Phụ nữ và Cuộc sống

Cách làm tôm xiên nướng bơ tỏi

Tôm xiên nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức. Mùi thơm của bơ, tỏi và vị ngọt của tôm sẽ làm bữa cơm thêm hấp dẫn.

Cách 1

Nguyên liệu:

Món ăn này rất ngon và hấp dẫn.

Tôm sú: 300 g

Bơ: 1 hộp

Hành, tỏi: 1 củ

Sả: 3 củ

Lá chanh, rau mùi

Que xiên

Gia vị: bột canh, mì chính

Cách làm:

Bước 1:

Sả thái vát băm nhỏ, rau mùi, lá chanh rửa sạch thái nhỏ. Tỏi, hành đập dập, băm nhỏ

Bước 2:

Các nguyên liệu sau khi làm xong cho vào bát tô, cho bơ vào rồi trộn đều cho thật nhuyễn. Thêm chút xíu bột canh, mì chính.

Bước 3:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu. Dùng dao sắc khứa tôm làm hai phần (không nên tách hẳn ra).

Bước 4:

Dùng que xiên tre xiên tôm lại để phần lưng tôm xòe ra.

Bước 5:

Phết hỗn hợp bơ tỏi lên trên phần giữa mình tôm.

Bước 6:

Xếp tôm lên đĩa, cho vào lò nướng và đợi tôm chín rồi bỏ ra ăn nóng nhé.

Món tôm nướng sau khi đã hoàn thành chắc chắn sẽ hấp dẫn rất nhiều. Mùi thơm của bơ, tỏi và vị ngọt của tôm sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng hơn.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách chế biến món ăn này rất đơn giản.

+ Tôm sú: khoảng 10 con tương đương 400g( tôm lột thì càng ngon)

+ Bơ pháp nhạt: 50g

+ Tỏi: 1 củ

+ Hạt nêm: 1 thìa cà phê

+ Giấy bạc chuyên dụng cho lò nướng

+ Vài cái xà lách, rau thơm để trang trí tùy thích

+ Que tre: khoảng 10 que hoặc tương đương với số tôm bạn có.

Cách làm:

Dùng bơ Pháp sẽ có độ béo ngậy thơm ngon đúng vị hơn rất nhiều khi nướng tôm. Nếu không có bơ nhạt mà dùng bơ mặn thì các bạn không cho thêm phần hạt nêm trong phần nguyên liệu chuẩn bị nữa để tránh làm tôm nướng bị mặn. Nếu không có bơ Pháp, các bạn dùng bơ thực vật thay thế cũng được. Cho bơ vào lò vi sóng quay ở mức nhiệt thấp nhất chừng 5-7 giây cho bơ tan chảy.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Tôm rửa thật sạch, khía dọc theo sống lưng rồi rút bỏ chỉ đen, để thật ráo nước.

Ướp tôm với tỏi băm nhuyễn, bơ nhạt và 1 thìa cà phê hạt nêm.

Trộn đều để tôm ngấm chừng 10 phút. Trong thời gian đợi tôm ngấm gia vị ướp, các bạn chuẩn bị sẵn 1 miếng giấy bạc lớn đủ bọc cả chỗ tôm đã ướp. Rửa thật sạch que tre để xiên tôm, để ráo. Bật sẵn lò nướng ở 180 độ, chế độ 2 lửa.

Dùng que tre xiên thẳng từ đầu đến đuôi tôm để khi nướng tôm chín đều.

Xiên lần lượt cho đến khi hết tôm rồi cho tôm vào giấy bạc, dàn đều tôm theo 1 lượt rồi gói giấy bạc kín lại, chuẩn bị mang đi nướng.

Lò nướng đã nóng, cho tôm vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 10 phút. Hết thời gian, tăng nhiệt lên 220 độ và nướng thêm trong vòng 3-5 phút nữa để tôm hơi xém vàng, tỏa mùi thơm thì bỏ ra khỏi lò.

Nhẹ nhàng bóc bỏ lớp giấy bạc, các bạn sẽ thấy tôm chín đỏ au, tỏa thơm mùi bơ tỏi cực kỳ hấp dẫn, bắt mắt.

Trang trí tôm xiên nướng bơ tỏi với vài lá xà lách rau thơm rửa sạch, để ráo nước cho đẹp và bắt mắt và thưởng thức tôm khi còn nóng.

Tôm ngọt dai thịt thơm mùi bơ tỏi và rất đậm đà, khi thưởng thức có thể cầm luôn que xiên rồi chấm với tương ớt hoặc tương cà chua đều rất ngon và hợp.

Chúc các bạn thành công!

Theo Phunutoday

Đọc thêm »

Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp ngọt mát ngon cơm

Tuan Le Duc 22:43 Am-thuc

Món bắp cải cuộn thịt có lá bắp cải ngọt mát, bọc với thịt lợn băm tươi ngon, không ngán sẽ khiến mọi người không thể chối từ.

Cách 1

Nguyên liệu:

Món ăn trông thật hấp dẫn với vẻ bề ngoài đẹp mắt đúng không nào?

– 300 gr thịt lợn

– Bắp cải

– 1 lòng trắng trứng

– Hạt tiêu, bột nêm

– Gừng, hành

– 1 muỗng cà phê bột năng.

Cách làm:

Bước 1:

– Trước hết bạn băm nhỏ thịt lợn.

Bước 2:

– Băm nhỏ gừng và hành ra.

Bước 3:

– Bạn trộn thịt, gừng, hành, hạt tiêu, lòng trắng trứng và ít bột nêm cho đều.

Bước 4:

– Bắp cải bóc bẹ, rửa sạch rồi trần qua cho mềm.

Bước 5:

– Sau đó, bạn cho ít thịt vào lá bắp cải, cuộn tròn như gói nem.

Bước 6:

– Rồi bạn cho vào chõ hấp khoảng 10 phút.

Bước 7:

– Trong bát nhỏ, bạn khuấy bột năng với một ít nước cho tan.

Bước 8:

– Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp bột năng vào nồi, thêm chút nước và bột nêm, thả bắp cải cuộn thịt vào đun sôi cho đến khi cạn nước là được.

Vậy là bạn đã có món bắp cải cuộn thịt hấp nóng hổi cho bữa cơm ngon miệng rồi.

Cách 2:

Nguyên liệu

Món ăn này ngon mà chế biến đơn giản.

1 cái bắp cải ngon

300g thịt xay

50g nấm mèo

50g nấm đông cô

50g cà rốt

50g hành lá

2 muỗng cà phê đường

2 muỗng cà phê hạt nêm

1 muỗng cà phê tiêu

100g bông hẹ

1 muỗng súp dầu mè

1 muỗng súp bột năng

100ml nước dùng heo

Cách làm:

Bắp cải mua về rửa sạch và bổ phần sau già sau đó dùng dao thái lan khoét bỏ phần cuống, tách lấy từng lá. Bông hẹ rửa sạch.

Nấm ngâm nở mềm rồi rửa sạch băm nhỏ cùng cà rốt, hành lá. Lấy một cái tô cho thịt heo,nấm mèo, nấm đông cô, hành lá, cà rốt, tiêu, dầu mè, trộn đều sau đó ướp 15 phút cho ngấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp cho nước và chút muối vào đun sôi sau đó cho bắp cải vào trụng trong 2 phút cho chín mềm rồi vớt ra. Dùng dao lạng bỏ phần cuống rồi để úp lá cho ráo nước. Trụng bông hẹn cho mềm.

Trãi lá bắp cải ra thớt sau đó dùng muỗng múc 1 muỗng thịt xay đã ướp gia vị cho lên lá cải.

Cuốn bắp cải lại từ phần cuống lá cho tới phần ngọn lá và gấp mép 2 bên như cuốn giò.

Dùng bông hẹ buộc lá bắp cải cuốn thị lại cho chắc.

Lót một cái dĩa sâu đáy xuống dưới vỉ hấp bắp cải rồi hấp bắp cải cuộn thịt trong 20 phút cho thịt chín.

Bắc chảo lên bếp cho nước hấp bắp cải, nước dùng heo, bột năng, đường, hạt nêm vào trộn đều sau đó bật bếp nấu cho nước sốt này sánh lại là được.

Cho bắp cải cuốn thị hấp lên dĩa sau đó chan nước sốt lên trên bắp cải cuốn thịt hấp. Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Theo Phunutoday

Đọc thêm »

Cách phòng tránh virut zika cho phụ nữ mang thai

Tuan Le Duc 22:29 Lam-me

Các bước phòng tránh virut zika cho phụ nữ mang thai - điều mà ai ai cũng cần biết!

Hiện nay, các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra vắc xin phòng chống virus zika. Vì vậy, theo Ông Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, phụ nữ đang mang thai hoặc có kế hoạch mang thai nên áp dụng các biện pháp phòng tránh muỗi truyền bệnh đốt để tự bảo vệ mình không bị nhiễm virus Zika.

Dưới đây là những gợi ý của WHO để phòng tránh virus Zika đối với phụ nữ mang thai:

Phụ nữ làm thế nào để bảo vệ mình không bị nhiễm vi rút Zika?

Phụ nữ đang mang thai hoặc có kế hoạch mang thai nên áp dụng các biện pháp phòng tránh muỗi truyền bệnh đốt để tự bảo vệ mình không bị nhiễm vi rút Zika:

- Sử dụng các thuốc xua muỗi: thuốc xua muỗi có thể được xoa lên vùng da hở hoặc bôi lên quần áo;

- Mặc quần áo có thể che phủ hầu hết bộ phận cơ thể;

- Sử dụng các màng chắn, đóng cửa để tránh muỗi bay vào trong nhà;

- Ngủ màn, kể cả thời gian ban ngày khi muỗi Aedes hoạt động;

- Phát hiện và loại bỏ những nơi muỗi có thể sinh sản bằng cách lật úp, đổ nước trong các vật dụng không chứa nước không cần thiết và đậy kín các vật dụng chứa nước sinh hoạt hàng ngày, thường xuyên thay nước trong các lọ hoa.

Phụ nữ có thai có nên đến khu vực có lưu hành vi rút Zika?

WHO không khuyến cáo các biện pháp nhằm hạn chế sự đi lại đến các khu vực có vi rút Zika.

Phụ nữ đang mang thai và dự định có thai phải tự quyết định trên cơ sở nguy cơ nhiễm vi rút Zika. Trong trường hợp cụ thể, nên:

- Tìm hiểu thông tin về vi rút Zika và các bệnh do muỗi truyền;

- Tự bảo vệ không để muỗi đốt;

- Tư vấn bác sỹ hoặc cán bộ y tế nếu đến các khu vực các vi rút Zika;

- Thông báo về kế hoạch đi lại trong khi kiểm tra thai kỳ;

- Tư vấn cán bộ y tế về việc theo dõi chặt chẽ tình trạng thai khi trở về từ vùng có vi rút Zika.

Ngoài ra, phụ nữ có thai nghi ngờ hoặc xác định bị nhiễm virus Zika cần được theo dõi siêu âm thai 3-4 tuần một lần để phát hiện sớm tình trạng đầu nhỏ hoặc vôi hóa não ở thai nhi.

Trẻ bị dị tật đầu nhỏ hoặc có tiền sử mẹ nhiễm virus Zika khi mang thai cần được theo dõi sự phát triển về tinh thần và vận động, đánh giá thị lực và điều trị các rối loạn như co giật, động kinh.

Theo Phunutoday

Đọc thêm »

Chọn cách chi tiêu khôn ngoan theo từng độ tuổi

Tuan Le Duc 22:13 Chia-se

Mỗi độ tuổi thì khả năng làm việc và mức thu nhập cũng rất khác nhau, vì thế cách quản lý tài chính cũng không thể giống nhau.

Dưới 25 tuổi - đầu tư cho bản thân

Đây là giai đoạn mà việc đầu tư bản thân rất quan trọng. Rất nhiều phụ nữ trẻ thường bảo rằng: “Tiền là do kiếm được, không phải do tiết kiệm được”. Cách nói này cũng có lý của nó, bởi vì muốn có nhiều tiền hơn thì trước tiên bạn phải có bản lĩnh kiếm tiền. Cho nên, việc bạn cần có lúc này chính là một công việc chí ít phải đủ nuôi sống bản thân.

Mặt khác, đối với việc quản lý tài chính mà nói, những người trẻ thường không có khái niệm này, hoặc là được bố mẹ quản lý giúp. Khi cần tiêu xài, hãy cố gắng sử dụng số tiền thấp nhất để thỏa mãn mong muốn của mình. Tránh “học đòi” theo cách sống của sếp hay đồng nghiệp.

Bạn nên đầu tư học một số kỹ năng như ngoại ngữ, tin học hay một số khóa học về kỹ năng mềm, điều này rất có ích cho sự nghiệp của bạn trong tương lai.

Từ 26 tuổi đến 45 tuổi – tích lũy quỹ nuôi dạy con cái, chuyển sang hình thức quản lý tài chính gia đình

Đây là thời kỳ quản lý tài chính phức tạp nhất. Về mặt công việc có thể sẽ thăng tiến hoặc biến động để bản thân bạn có được nguồn thu nhập tốt hơn, ổn định hơn. Mặt khác, bạn phải đối diện với những chi phí kết hôn, sinh con, nuôi dạy con cái. Thêm vào bố mẹ cũng đã già đi, nghĩa vụ phụng dưỡng song thân cũng đa phần thuộc vào giai đoạn này.

Thời gian đầu, bạn nên tiến hành việc quản lý những rủi ro gia đình, lập một quỹ tài chính cho những rủi ro này, lựa chọn những khoản bảo hiểm, vật dụng bảo vệ v.v… Ngoài ra, bạn cũng nên suy nghĩ đến những công cụ đầu tư và quản lý tài chính với lợi ích cao hơn. Vì vậy, lúc này bạn phải chia nhỏ thu nhập của mình một cách hợp lý, chi tiết cho từng khoản chi.

Giai đoạn sau, việc bạn cần làm là từng bước giảm thấp những rủi ro trong công việc, đầu tư, tăng tính lưu động trong tài chính. Khi con cái còn nhỏ, bạn nên suy nghĩ đến tầm quan trọng của quỹ giáo dục. Áp lực chi tiêu gia đình tăng lên, vấn đề tiết kiệm trong mọi chi phí cần đặt lên hàng đầu. Do đó, thời kỳ này không nên đầu tư có tính mạo hiểm cao. chủ yếu là kiên trì hai yếu tố lưu động và bảo đảm.

Từ 45 tuổi đến sau 55 tuổi – duy trì mức sống, làm tốt sự đảm bảo hưu trí

Đây là giai đoạn chủ yếu chuẩn bị cho cuộc sống về già. Thu nhập lúc này của bạn khá cao và ổn định. Bạn có thể căn cứ tình hình các thành viên trong gia đình để sắp xếp các quỹ tài chính. Lúc này những chi phí cơ bản giảm nên có thể linh hoạt phân phối, tuy nhiên vẫn không nên đầu tư rủi ro nhiều. Ngoài ra, bạn cần giữ một nguồn quỹ dùng cho bệnh tật đột xuất.

Theo Phunutoday

Đọc thêm »

Những kiểu phụ nữ khiến đàn ông chán ngấy

Tuan Le Duc 22:11 Doi-song

Những kiểu phụ nữ dưới đây sẽ khiến các chàng chán ngấy, gặp một lần là muốn "cao chạy xa bay".

Cô nàng hay kêu ca

Ở bên cạnh một cô nàng hay than vãn, kêu ca cả ngày thực sự là một cơn ác mộng đối với các chàng. Chàng sẽ cảm thấy rất mệt mỏi, chán nản và muốn rời bỏ những cô nàng này ngay lập tức.

Cô nàng dựa dẫm

Nếu bạn xem chàng như một người bố thứ hai thì điều này chỉ khiến họ muốn “cao chạy xa bay” mà thôi. Dù trong tình yêu, phái nam thường được xem là chỗ dựa chính cho phái nữ nhưng không vì thế mà bạn thường xuyên nũng nịu, giận hờn và mong muốn chàng quan tâm, chăm sóc như một cô nàng chưa lớn. Hãy độc lập lên đi nếu bạn muốn “giữ chân” chàng bên mình, chàng cũng rất cần đến sự hỗ trợ và chỗ dựa tinh thần từ phía bạn đấy.

Cô nàng ghen ăn tức ở

Những cô nàng ghen ăn tức ở luôn để lại ấn tượng rất xấu trong mắt các chàng. Ở bên những cô nàng như này, chàng sẽ cảm thấy khó chịu, mệt mỏi, và thường thì tính nết này của các nàng khiến chàng cảm thấy không muốn tới gần.

Ảnh minh họa

Cô nàng lúc nào cũng muốn mình như bà chủ

Có thể lúc đầu, người đàn ông thấy tính cách này khá đáng yêu, rằng anh ta thích một cô gái có tham vọng và luôn biết mình muốn gì. Nhưng một thời gian, anh ta sẽ nhận ra rằng mình như là một cậu học trò cấp 1. Vì vậy, nếu bạn thấy mình giống cô nàng kiểu này, hãy thay đổi một chút nhé.

Cô nàng "em chẳng có gì ngoài anh"

Đây chắc chắn là mẫu phụ nữ đàn ông không muốn gắn bó cả đời. Mặc dù đầu tiên chàng sẽ thấy hãnh diện vì được nàng dành mọi sự chú ý và chăm sóc nhưng về lâu dài, anh ấy sẽ bị ngột ngạt và quá tải.

Cô nàng “tôi muốn thay đổi anh”

Nếu mọi việc bạn làm trong mối quan hệ này chỉ với mục đích thay đổi con người chàng thì xin thông báo rằng: bạn sẽ thua cuộc ngay vòng loại! Sẽ chẳng có chàng trai nào cho phép bạn làm điều đó, trừ khi họ tự nguyện. Chưa kể việc làm của bạn sẽ từ từ phá hủy tình cảm của hai người vì nó tạo ra áp lực, mâu thuẫn vì bạn và chàng đang vô tình trở nên đối đầu nhau trong việc thay đổi. Hãy để chàng biến chuyển mình bằng chính tình cảm chân thành của bạn, còn nếu bạn không thể chấp nhận con người đó, hãy nhanh chóng lựa chọn cho mình hạnh phúc mới hơn là ở lại và làm tổn thương nhau.

Cô nàng đùa cợt

Bạn có thể áp dụng cách thức “nắm thả” với chàng trong thời gian đầu hẹn hò để tăng phần thú vị và kích thích cá tính muốn chính phục của đàn ông, chúng sẽ giúp khởi đầu của mối quan hệ thêm hấp dẫn. Nhưng nếu về lâu dài bạn vẫn đùa giỡn, thờ ơ trước tình cảm của đối phương thì anh chàng sẽ bắt đầu suy nghĩ về việc chấm dứt chuyện theo đuổi với một người không biết tôn trọng sự chân thành của người khác. Tốt nhất, bạn nên suy nghĩ, hành động có trách nhiệm và thổ lộ rõ cảm xúc của mình nếu bạn thật sự có ý định tiếp tục hoặc không với chàng.

Theo Phunutoday

Đọc thêm »